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高知の絶品珍味を紹介します♪

「鰹のはらんぼ」


あまり見かけない珍味です!

「はらんぼ」とは、かつおの腹の部分。

いわゆる「トロ」部分のこと、当然1匹の鰹から1枚しかとれない

大変脂ののった貴重な部分なんです!

これは塩焼きで食べるのが1番美味しい!

お酒のおつまみに最適♪ ご飯もがっつりイケちゃいます♪

機会があれば、是非食べてみて下さいね♪